Ingredientes:
- Filetes de carne de ternera
- Sal y pimienta al gusto
- Pan para sandwich (preferiblemente tipo baguette)
- Hojas de lechuga
- Rodajas de tomate
- Jamón cocido
- Panceta
- Huevos (opcional, puedes preparar huevos fritos para agregarlos al sandwich)
- Mayonesa
Instrucciones:
- Preparación de la carne:
- Sazona los filetes de carne con sal y pimienta al gusto. Puedes cocinarlos a la parrilla, a la plancha o en una sartén.
- Cocción de la panceta:
- Cocina las fetas de panceta en una sartén hasta que estén crujientes.
- Montaje del chivito:
- Corta el pan por la mitad y unta mayonesa en ambas partes.
- Coloca los filetes de carne cocida en una mitad del pan.
- Agrega hojas de lechuga, rodajas de tomate, jamón cocido y la panceta crujiente.
- Opcional: Agrega huevos fritos en la parte superior del chivito.
- Cierre del sandwich:
- Coloca la otra mitad del pan sobre los ingredientes, presionando ligeramente.
¡Y listo! Sirve el chivito acompañado de papas fritas o ensalada si lo deseas.